サラダカフェ【Sarad Cafe】
様々な素材を使い、蒸す、炒めるなど
数百種類のレシピがあるサラダ専門のサイト。
食材、目的別など検索が可能。

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サラダのレシピが日替わりで公開されてます！
ココをみるだけで毎日日替わりサラダが作れちゃう？！


豆知識【ドレッシングの規格】
サラダに欠かせないドレッシングですが、
市販されているものにはきちんとした品質基準があるそうです。
・ドレッシング
１．食用植物油脂 (香味食用油を除く。以下同じ) 及び食酢若しくは
かんきつ類の果汁 (以下この条において「必須原材料」という。) に
食塩、砂糖類、香辛料等を加えて調製し、水中油滴型に乳化した
半固体状若しくは乳化液状の調味料又は
分離液状の調味料であって、主としてサラダに使用するもの
２．1にピクルスの細片等を加えたもの

載せてみましたが、意味がわかりませんね♪
他には下記のように分類されるようです。
・ドレッシングタイプ調味料
・乳化液状ドレッシング
・分離液状ドレッシング
・マヨネーズ
・サラダクリーミードレッシング